La domanda è posta in maniera imprecisa.
Posso risponderti che sia a Pechino che a New York il sole sorge alla stessa ora...all'alba!
Casomai se chiedessi: " Presa come riferimento la linea del cambio di data, dove ha inizo prima il giorno ? " la risposta sarebbe Pechino in quanto situata più vicina a tale linea, considerando la rotazione della Terra.